Junge Die Bäckerei. engagiert sich aktiv für den Umweltschutz durch eine Klimawaldpatenschaft im Zachuner Land, im Westen Mecklenburg-Vorpommerns. Gemeinsam arbeiten wir an der Entwicklung und Pflege dieses Klimawaldes, der nicht nur zur CO2-Bindung beiträgt, sondern auch die Biodiversität stärkt und das lokale Klima verbessert.

Projekt: Zachuner Land

Klimaschutzprojekte mit Aufforstung und CO2-Bindung in Deutschland.

Über Junge die Bäckerei

Im Norden verwurzelt, ist Junge Die Bäckerei., ein regionales Familienunternehmen, das sich seit 1897 durch seine handwerkliche Tradition und stetige Qualität auszeichnet. Das Sortiment reicht von klassischen Brotsorten und Brötchen bis hin zu feinen Konditoreispezialitäten, herzhaften Snackprodukten und Kaffeespezialitäten. Junge Die Bäckerei. steht nicht nur für Qualität und Leidenschaft bei der Herstellung und dem Verkauf von Backwaren, sondern hebt sich auch mit einem großen Engagement im Bereich Nachhaltigkeit hervor. Als Familienunternehmen denkt Junge Die Bäckerei. schon immer langfristig und damit auch an die Generationen, die nach uns in einer gesunden Umwelt leben sollen. Daher setzt das Unternehmen auf nachhaltige Verpackungslösungen sowie regionale Zutaten und fördert den Kinder- und Jugendsport. Dem Unternehmen sind zudem Projekte besonders wichtig die aktiv zum lokalen Umweltschutz und Biodiversität beitragen, wie die Klimawaldpatenschaft – der Jungewald.
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Durch historische Ereignisse wie Kriege und Stürme sowie die Ausrichtung der Forstwirtschaft auf die Holzindustrie haben sich unsere Wälder zu Monokulturen entwickelt. Um den Wald widerstandsfähiger gegen Hitze und Trockenheit zu machen und ein artenreiches Ökosystem wiederherzustellen, ist unsere Hilfe nötig. Unsere Klimawaldpatenschaft zielt darauf ab, durch die Transformation dieser Wälder in zukunftsfähige Klimawälder, aktiv den Klimaschutz zu unterstützen.

Wir – Junge Die Bäckerei. und Scharlaug bewalden Agrarflächen und bauen bestehende Forstflächen um. Wir ergänzen fehlende Baumarten durch gezielte Pflanzungen und fördern die natürliche Verjüngung. Besonderes Augenmerk liegt auf der Anpflanzung von klimaresilienten Mischwäldern mit hohem Laubholzanteil, die extremen Wetterbedingungen standhalten können.

Darüber hinaus verbessern wir durch die Anlage von Waldsäumen mit standortgerechten Sträuchern das Mikroklima und schaffen einen Übergang zu benachbarten Agrarflächen. Diese Maßnahmen stärken die ökologische Integrität der Region und unterstützen die biologische Vielfalt. Unsere Bemühungen sind tief in den Prinzipien der nachhaltigen Entwicklung verwurzelt und entsprechen den UN-Nachhaltigkeitszielen (SDGs). 

Wir engagieren uns für die Erhaltung der biologischen Vielfalt und die Stärkung der Ökosystemresilienz, gestützt auf wissenschaftliche Erkenntnisse und in enger Zusammenarbeit mit akkreditierten Forstwissenschaftlern. Diese überprüfen und validieren unsere Ansätze, um sicherzustellen, dass sie den neuesten ökologischen Standards und Praktiken entsprechen. Gleichzeitig arbeiten wir daran, die höchste Qualität unserer Aufforstungs- und Waldumbauprojekte zu gewährleisten, indem wir ökologische, wissenschaftlich fundierte und transparente Ansätze verfolgen.

Welche Probleme gibt es konkret in diesem Wald?

Monokultureller Baumbestand

ist verantwortlich für eine verarmte Biodiversität

Trockenheit

verursacht Stress für die Bäume

Schädlingsbefall

durch Borken-, Prachtkäfer und Eichenspinner

Sturm

entwurzelt geschwächte Bäume

Die Klimawaldpatenschaft® Zachuner Land in Zahlen:

m2 Fläche
0
Tonnen gebundenes CO2
0
Bäume werden gepflanzt
0
Jahre Dauer der Maßnahme
0

Was tun wir im Rahmen der Klimawaldpatenschaft®

Neuaufforstung von Agrarland

zur Erweiterung des Waldgebietes

Waldumbau in Mischbestände

und Aufbau eines mehrschichtigen Waldes

Anlegen eines Waldsaumes

zur Unterstützung des Mikroklimas

Förderung der Moorregion

durch Freilegung und Wiederbewässerung

Pflanzung einer Streuobstwiese

zur Förderung der Biodiversität

Gutachten und Konformität

hier klicken und Gutachten einsehen

Unser Jungewald – im Norden verwurzelt!

Isabelle Junge

Mit dem Jungewald im Zachuner Land setzen wir ein starkes Zeichen für den Umweltschutz und nachhaltiges Wirtschaften. Diese Initiative geht weit über die bloße Pflanzung neuer Bäume hinaus, sie schafft eine dynamisches Ökosystem, welches auch die Artenvielfalt fördert. Als regionales Familienunternehmen ist es uns ein großes Anliegen, aktiv zum Schutz unserer regionalen Umgebung beizutragen und damit auch zukünftigen Generationen ein gesundes Klima zu sichern. Der Jungewald ist unser Beitrag dazu, die Prinzipien der Nachhaltigkeit direkt in die Praxis umzusetzen.

Verfolgen Sie hier den Projektfortschritt:

40%

Projektstandort

Deutschland,
Mecklenburg-Vorpommern,
Landkreis Ludwigstlust-Parchim,
Gemeinde Hoort,
Gemarkung Neu Zachun,
Flur 2,
Flurstücke 353, 356, 358, 360, 366/1, 367/2, 411/1, 414

Projektdokumentation

März 2026Abschluss der Pflanzungen auf der Streuobstwiese
Dezember 2025Eine Futtersäule stärkt die Vogelpopulation
November 2025Lernen mit Spaten und Gummistiefeln
Oktober 2025Naturwissen zum Anfassen im Jungewald
Juni 2025Ein Zuhause für Wildbienen und andere Insekten
April 2025Lernen mit Spaten und Gummistiefeln
April 2025Umfassende Aufforstung im Jungewald
März 2025Erste Maßnahme zur Flächensicherung umgesetzt
Januar 2025Vorbereitung der Flächen und erste Pflanzungen
November 2024Durchforstung des Altbestandes
Oktober 2024Standortanalyse und Begutachtung
Oktober 2024Vergabe des Projekts
Oktober 2023Erschließung des Projekts
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